Chỉ cần 15 phút, bạn đã có một món mì trộn ngon tuyệt cú mèo cho bữa tối rồi. Cùng lăn vào bếp với Toinayangi để tự tay làm món mì trộn này nhé. Công thức giản đơn, cách chế biến nhanh gọn mà hương vị tuyệt vời.
Nguyên liệu làm mì trộn cho 1 người:
- 1-2 gói mì ăn liền
- 1 quả trứng gà luộc
- 1 lát thịt nguội (xúc xích, thịt xông khói…)
- 1 nhánh hành lá
- 1 củ cà rốt
- ¼ (một phần tư) quả dưa chuột
- 1 quả cà chua nhỏ.
Phần nước trộn:
- ½ (một phần hai) thìa cà phê vừng rang, 1 muỗng canh giấm gạo, 1 muỗng canh đường, ½ (một phần hai) thìa cà phê dầu vừng, 2 muỗng canh xì dầu.
Cách làm món mì trộn cho 1 người:
chuẩn bị sẵn nguyên liệu làm món mì trộn:
- Hành lá xắt nhỏ
- Cà rốt thái sợi
- Cà chua, dưa chuột và thịt nguội thái lát.
Các bước thực hiện món mì trộn:
Bước thứ nhất(1):
- Chần mì ăn liền qua nước sôi cho mềm rồi nhanh chóng vớt ra để ráo nước, tránh để mì bị nhũn.
Bước thứ hai(2):
- Hòa tan các nguyên liệu ở phần nước trộn mì, cho lên bếp nấu sôi. Bạn có thể hòa chút bột ngô đổ vào để tạo độ sánh cho xốt.
Bước thứ ba(3):
- Cho mì vào bát lớn, lần lượt cho các loại rau củ vào rồi rưới đều nước trộn mì, dùng đũa đảo nhẹ cho các nguyên liệu thấm đều gia vị.
- Lấy mì ra bát hoặc đĩa, rắc vừng rang và ăn kèm trứng gà cắt đôi.
Những lưu ý khi làm mì trộn:
- Khi luộc mì, bạn nhớ không được luộc quá kĩ khiến mì bị nhão.
- Bạn có thể thay thế nhiều nguyên liệu khác nhau mà mình thích với món mì trộn nhé.
Thật nhanh phải không nào? Chỉ 15 phút, một bữa tối với món mì trộn siêu ngon đã sẵn sàng rồi.
Mong bạn ngon miệng với món mì trộn.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
